虽然顾客的反应不一,但“马桶”餐厅的生意却很不错。据该店市场部李小姐介绍,“马桶”餐厅的理念是该店负责人林先生去年才引进的,客人主要是年龄在18至25岁的时尚青年,目前在深圳已有5家分店。此外,成都、武汉等城市也有了加盟店。李小姐称,“店里的生意很好,每天中午和晚上客人都爆满,还经常出现顾客排队等候的现象。”
李小姐说:因为餐厅以“马桶”为主题,所以店里经常会推出一些与此有关的食品,“前段时间,店里就推出了一款‘大便’餐,挑战顾客的食欲。”李小姐说,该餐以马铃薯为原料,做成大便的形状出售,“但效果并不理想,多数顾客表示心理难以接受这种形状的食物,所以我们在促销了15天之后,就将‘大便’餐撤了下来。”李小姐坦言,该店推出的多款与“马桶”有关的食品中,只有“便便”刨冰比较受欢迎。但她表示,今后,店里不仅会继续推出新的“马桶”食品,还会在深圳乃至国内大力推广“马桶”餐厅。

